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Dies soll das gemeinsame Kennenlernen fördern.
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Achtung Fakeseite
Ist doch das selbe Spiel wie jedes Jahr. Die Hochpreislatte ist vorerst mal vorbei. Jetzt noch was zu fixieren halte ich für nicht sonderlich schlau, da die Preise vor der Ernte meist runter gehen und sich erst wieder gegen Ende des Jahres erholen - sofern nicht kurz vor bzw. während der Ernte katastrophale Meldungen über Ernteausfälle kommen. Meist sind die aber in den Kursen schon eingepreist.
Ich persönlich habe noch nichts fix gemacht und ich werde auch während der Ernte nix verkaufen. Unser Händler bietet mittlerweile sehr gute Möglichkeiten an. Z.B. Ablieferung während der Ernte, Bezahlung nach Vereinbarung (z.B. Verkauf zu einem bestimmten frei wählbaren Zeitpunkt / Verkauf wird in die "Händlerhände" gelegt und man bekommt ca. 2 Monate nach der Ernte eine Akontozahlung und danach eine Nachzahlung im Juni des Folgejahres / ...).
Kommt auch immer darauf an, wie lange man auf sein Geld warten kann...
Der Händler rechnet aber auch die Waren die ich bei ihm kaufe nicht monatlich ab sondern meist nur 2x pro Jahr. Das macht das "Warten auf das Geld" etwas leichter da auch die Verpflichtungen ihm gegenüber etwas warten können.
Ein Teil ist bereits verkauft, aber auch nicht zu viel höheren Preisen.
Es gab auch schon höchste Preise in der Ernte.
Der Rest wird evtl. eingelagert aber je nach Ernte Prognose sind eh keine Preis Sprünge zu erwarten.
Kommt auch auf die politische Lage an.
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